糖醋姜10斤放多少盐

十斤生姜要1000克盐、1000克醋、500克糖。做法如下：

原料配方：嫩生姜10000克、醋1000克、盐1000克、糖500克、花椒50克、大料50克。

方法步骤：

1、将嫩生姜刮去外皮，用清水洗净，沥干水分，用刀轻轻拍一下，放入盆中，撒上盐搓拭，腌制半天，去掉盐水待用。

2、把酱油、盐、花椒、大料一起放在锅中煮开倒入盆内晾凉。

3、取小坛一只，将腌好的生姜和冷透的汁液一起倒入坛中，封好口，约15天左右可食用。

糖醋姜10斤放5斤盐，每一斤萝卜要放6克的盐，常见腌制方法如下: 准备材料:萝卜5斤、食盐30g。

一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。

二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。

三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。

四、切好后放通风处晒干。

五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。

六、焯水后捞出沥干水份，放凉。