羊肉炖胡萝卜不放哪三样

不放八角，辣椒，料酒这三样

做法步骤

1/14羊肉清水漂洗干净。

2/14将羊肉焯水。

3/14捞出沥干水分。

4/14胡萝卜切成滚刀块。

5/14备好配料。

6/14锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。

7/14放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。

8/14加入足量清水盖上锅盖大火煮开。

9/14将大葱段用筷子夹出备用。

10/14将煮开的汤转入砂锅内。

11/14按煲汤键自动设置煲汤时间3小时。

12/142小时之后放入胡萝卜、红枣一起炖。

13/14最后放入大葱段，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

14/14盛入碗中，撒上香菜即可