牛蛙炖黄瓜的做法大全
心理2.61W
食材:牛蛙2斤、黄瓜1根、火锅底料1小块、豆瓣酱1大勺、葱少许、姜5-6片、大蒜少许、香菜少许、料酒少许勺
做法:
1、黄瓜洗净切成块状
2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香
3、加入豆瓣酱,炒出红油
4、加入火锅底料,能吃辣的可以多放点
5、加入切成块的牛蛙翻炒,翻炒一会加入料酒
6、加入开水,没过牛蛙就行,大火烧开后,可以尝一下咸淡,可以适量加一点味极鲜。转小火炖
7、牛蛙软烂后,加入黄瓜,转大火5-10分钟,黄瓜变透明状,盛出。
8、出锅后撒上葱末跟香菜。
标签:牛蛙
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