羊肉卷为什么加盐

包装食品涮羊肉卷配料表加食盐因为这样可以保鲜。那超市卖的羊肉卷里面有盐的成分，我觉得有颜的成分是很正常的，因为你超市里卖的羊肉卷多多少少都放点盐。

因为方便储存，我觉得这样是比较正常的，而且也方便嗯，拿回家啊，不坏，所以们觉得超市的羊肉卷里面有盐的成分，也是商家对肉品保质保质期的一种处理方式。

涮羊肉是大家最熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。涮肉选料十分讲究。

一般来说，只有上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键，需先把羊肉用冰块压去血水，以专用大刀切成薄片。

才能保证肉质鲜嫩，不膻不腻。但专家提示，很多人喜欢用四川火锅的麻辣汤底涮羊肉，这样容易导致上火。