荠菜墨鱼汤做法

食材明细

猪筒骨、芥菜、墨鱼干、黄豆、蜜枣、生姜、莲子干、盐各适量。

做法步骤：

1、黄豆和蜜枣洗净，生姜拍散。

2、洗净猪筒骨，沥去血水。

3、洗净墨鱼干，撕成条状。

4、汤煲加入水，放进猪筒骨和其他已经洗好的材料。

5、趁水还没有开，赶紧洗芥菜吧。

6、水开了，撇去浮沫。

7、放入芥菜进去烫软

8、荠菜烫软了，就把它全倒进汤煲里面。

9、煲两个小时后，就能喝到润肺的荠菜墨鱼汤啦。

原料

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排骨一条，墨鱼三粒，芥菜半个，姜一块 

1/芥菜头一半。

2/泡水洗干净，水滚加少许油焯一下。

3/排骨和墨鱼丸，姜准备好。

4/用煲煮开排骨和姜，煮二十分钟。

5/加入芥菜头和墨鱼丸煮三十分钟，关火加少许盐调味，清甜滴一锅汤出来了。

6、美味又好吃的荠菜墨鱼汤做法完成开吃了。

1、芥菜4棵、墨鱼丸半斤。

2、姜1片、盐、胡椒粉各适量。

制作过程

1、芥菜及墨鱼丸洗净。

2、水开后，加入姜片及墨鱼丸。

3、煮至墨鱼丸浮起时加入芥菜。

4、煮5分钟后加入适量盐和胡椒粉调味即可。