钢针鱼的家常做法
心理1.84W
主料:
钢针鱼2条
辅料:
葱一把,姜3片,盐2小勺,油1小勺,料酒5ml
步骤1
钢针鱼去内脏,冲洗干净,沥水备用
步骤2
炒锅中放入一小勺油烧热,放入葱姜爆香,将葱姜盛出,下鱼煎至两面微黄,放入葱姜和料酒烹香
步骤3
将煎好的鱼和配料一起倒入锅中,加入约2L左右的热水
步骤4
选择“鱼汤”模式,时间默认1小时30分钟,开始工作
步骤5
时间约剩下半小时左右,调入2小勺盐
步骤6
快好的时候剪入葱花即可
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