广式红烧肉焖土豆的做法
1、土豆去皮切块。
2、五花肉切块在清水中浸泡10分钟,水中加入1小勺料酒,然后捞出沥干水
3、锅中放1勺油,油热后将五花肉下锅翻炒,小火慢慢翻炒,将五花肉中的油脂逼出来,直到肉皮表面金黄4、加入一勺老抽和生抽,加入半锅开水,加入一勺盐、一勺糖,加入葱姜和八角,大火烧开转小火炖5、炖到肉八成熟,加入土豆下锅,等到土豆软烂,汤汁收紧,即可出锅
五花肉 250g 、 土豆 3个 、 八角 5个 、 桂皮 10g 、 盐 2勺 、 洋葱 1块 、 姜 蒜 10g 、 料酒 10ml
烹饪步骤
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红烧肉焖土豆的做法 步骤1
1 先把肉煮成七分熟 放好待用,2各种配料按用量放入油锅 3有香味拥出 将肉放入锅里翻炒4倒入开水要末过肉 5待开锅 放入土豆 6 中火十分钟 美味就可以出锅啦!
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