猪油有反式脂肪酸吗

没有。

平时用猪肥肉炼猪油没有反式脂肪酸，它是饱和高级脂肪酸甘油酯。反式脂肪酸主要来源部分氢化处理的植物油，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。

猪油中不含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸主要来源是部分氢化处理的植物油，部分氢化油，具有耐高温，不易变质，存放久等优点。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。生活中常见的时候都含有反式脂肪酸，首先，油炸食品以及一些含有油脂，尤其是人造油脂的加工食品，如方便面，冷冻食品。各种忌冲型糊，粉状食品以及各种奶油，糖，花生酱，巧克力酱等。也就是说几乎所有深加工过的食品都有，所以尽量吃天然食品。不要吃工业加工过的。

猪油中不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸主要来源是部分氢化处理的植物油，部分氢化油，过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。虽然猪油不含有反式脂肪酸，对身体健康也有一定帮助，但是不能吃太多，因为猪油属于高热量食物，它含有更多的饱和脂肪酸，如果吃太多的话，不仅会引起肥胖，还有可能导致高血脂，所以每天吃猪油的数量应控制在25克以内。