商业版鲜鱼粥做法

食材清单

新鲜的金鲳鱼 1条 、 大米 自己定 、 胡萝卜 1/3个 、 香菇 4个 、 嫩姜 几片 、 芹菜 若干 、 盐 、 鸡精 、 蒜头

烹饪步骤

1、准备好食材，把鱼洗干净切成块状。把香菇切小块，一个香菇可以切三四片，胡萝卜和姜切丝或片状，芹菜切碎状，蒜头弄碎

2、放入适当的米，洗好放锅里加水开始煮大米，这时可以把香菇，姜，蒜头一起煮比较容易入味。

3、等要大米快要熟了再准备把鱼放进去一起熬，这时可以一起放点盐，不要太多，少量盐可以先让鱼肉入味，等熟了再加盐试口味。

4、大米和鱼几乎都熟了，可以放鸡精和盐了，试下口味，关火后再把芹菜碎放进锅里，锅盖盖一会儿就好了