豬頭肉和什麼菜一起炒好吃,豬頭肉孕婦可以吃嗎
豬頭肉,這是很多人都喜歡吃的,那麼對於特殊時期的孕婦呢。豬頭肉和什麼菜一起炒好吃?豬頭肉孕婦可以吃嗎?
豬頭肉和什麼菜一起炒好吃
豬頭肉一般先滷熟。青椒、芹菜等都可做配菜,與回鍋肉做法相同。也可以與黃瓜、焯水豆芽等一同涼拌。
香辣豬頭肉
材料:豬頭肉、尖椒、鹽、植物油、生薑、醬油、大蒜
做法:1、 尖椒洗淨後切斜段,生薑大蒜切片;
2、 豬頭肉切薄片;
3、 鍋裏倒入植物油,油熱後放入薑片爆香;
4、 倒入切好的豬頭肉片,小火翻炒;
5、 翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段,小火翻炒均勻;
6、 調入適量的醬油,炒勻;
7、 灑上少許的精鹽,炒勻;
8、 倒入切好的蒜片,炒勻即可關火。
豬頭肉孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃豬頭肉,但是最好是買回家自己做比較安全放心,而且不要吃多了,因爲豬頭肉有一些油膩,吃多了容易有不適感。豬頭肉吃了多對身體的危害不少,但是平時偶爾吃吃還是能爲我們補充不少營養的。因爲豬頭肉也是豬肉,而豬肉是中國人的主食,是我們日常活動中能量的主要來源。那麼,豬頭肉擁有哪些對人體有益的營養呢?
1、富含蛋白質。豬頭肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬頭肉中的蛋白質是優質蛋白質,與人體內的蛋白質相似,所以更容易被人體吸收。
2、富含膠原蛋白。豬頭肉中含有吩咐的膠原蛋白,常食可以保持面板彈性,起到美容養顏,延緩衰老的功效。
3、治療缺鐵性貧血。豬頭肉中含有可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,對缺鐵性貧血有一定的改善作用。
4、豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等,其中,維生素B可以增強人的體質,體質瘦弱的人應該多吃含有維生素B的食物。
好了,關於豬頭肉做法的介紹就到這裏,豬頭肉孕婦可以適量吃一些。
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