醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎,醋泡海帶需要煮熟海帶嗎
海帶,這個是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那麼醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎?需要煮熟海帶嗎?
醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎
不要洗掉。
幹海帶表面有一層霜狀的白色東西,是一種營養物質——甘露醇,它具有降壓、利尿和消腫的作用,所以千萬不要把它洗掉。
醋泡海帶需要煮熟海帶嗎
可以煮一下,更容易消化。
新鮮海帶的清洗方法:
1、先用熱水泡,一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟,爲了讓污漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。
2、再用刷子刷,目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因爲已經用水泡過。
3、可以用鹽水再次殺菌,如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。
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