肉蛋豆腐粥的做法,冬日一碗輔食粥暖心又暖胃
今天我給大家帶來的是肉蛋豆腐粥的做法,新手媽媽們下面抓緊時間和我一起學習這個做法吧。
肉蛋豆腐粥的做法
材料
A.大米30克→加水浸泡1小時
B.豬肉20克→煮熟→切碎
C.豆腐15克→用水煮一下→搗碎
D.雞蛋1個→煮熟→取蛋黃搗成泥
做法
鍋加水煮開→放入A熬熟→放入B、C、D煮5分鐘
功效
豬肉含有蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,有潤腸胃,解熱毒的功效。
豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼透過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力。
適合10個月以上寶寶
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