爆炒羊耳朵最好吃的做法
心理1.99W
材料:熟羊耳半斤,青椒1個,紅椒1個,洋蔥1個,花生油、大蔥、生薑、大蒜、醬油、香醋、料酒、食鹽、雞精各適量。
做法步驟:
1、青椒紅椒去蒂去籽,洗淨,切成片。
2、洋蔥去皮去根鬚,切成條。
3、熟羊耳洗淨,撕掉皮,斜切成薄片。
4、鍋放火上,放油,油熱後,放入蔥花、薑片和蒜片熗鍋,熗出香味後,放入羊耳、洋蔥,翻炒至洋蔥變色變軟,加入青紅椒絲、醬油、香醋和料酒,繼續翻炒半分鐘,關火。
5、放入食鹽和雞精,拌勻。
6、美食出鍋裝盤。
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