魷魚的頭不能要吧

能要。可以吃。魷魚頭裏麪包含魷魚的牙齒和其他器官，所以需要清理乾淨後再食用。

清理魷魚要去掉內臟、軟骨、牙齒，可用白醋或料酒浸泡20分鐘，再用清水反覆洗淨。烹飪前要把魷魚焯一下水，減少魷魚在烹飪中的腥味。