速凍餃子煮熟後面皮像蛆一樣的

    如果是你自己包的還的速凍餃子一般沒事，可能就是水受熱的問題，或是鍋加熱的過程，如果是買的速凍的兒就要仔細的看看了，不好的話就不要吃了。可能是食品在製造過程中產生的問題，或者是超市細菌多滋生出來的，可以打12315投訴。

    對於速凍餃子煮出來一半白一半透明，可能有一些不是正常的，有一些是很正常的，這個就是因爲餃子皮的原因，可以多煮一會兒，時間一班，最後煮熟以後它的顏色就會變得透明一些，就會好吃一點，還是有很多人都會喜歡吃這個餃子的，軟軟糯糯的味道。

冷凍後得水餃煮出來皮皺皺巴巴的，一般情況下就是餃子凍的時間太長了，煮冷凍的水餃應該先把餃子拿出來放在常溫的水裏泡一下，然後再煮，煮餃子時不要開水下餃子，水溫掌握在70度左右下餃子，剛下到水裏不要攪動，過會兒在攪，這樣煮出來的餃子皮不易破，還能皮和餡同時熟。

是你煮的方法不對，因爲速凍餃子熱水下鍋，會造成餃子皮熟而餡還沒有解凍，纔會造成你說的這種現象，所以是你煮速凍餃子的方法不對所致，如果你想吃速凍餃子，應當把速凍餃子提前泡在冷水解凍，解凍後再座火爐上煮熟，這樣就不會出現你說的皮像蛆一樣了