幹蘑菇煮多久可以吃

十分鐘左右。一般來說，幹蘑菇浸泡之後再煮個7-10分鐘左右就能吃了，煮制的時間不能太長，否則會導致裏面的營養成分大量流失，口感也會下降。注意幹蘑菇在煮之前一定要浸泡一下，否則不僅煮制時間會延長，還很難入味。在煮的時候，最好要先將其放在清水中沖洗幾次，以去掉表面上的灰塵和污垢，再將其放在乾淨的水中浸泡，大概泡發3個小時就可以下鍋了。

幹蘑菇需要先發泡，發泡好後一般在開水中沸煮5分鐘就可以食用了。 一般蘑菇的發泡處理時間和水溫有關，在25度的水溫條件下，子實體發泡處理時間爲3個小時，溫度越低，發泡所需要的時間就越長，所以在冬天裏，一般需要較長時間的浸泡處理纔可以。甚至有六個小時左右纔可以用於烹飪。