涼拌羊肉好聽的名字

涼拌咩咩

主要食材 羊肉(瘦)

調料 香油、醬油、味精、鹽等

輔料

大蔥、姜

主料

羊肉(瘦)500克

涼拌羊肉

調料

香油10克、醬油50克、鹽5克、味精2克、胡椒粉3克辣、椒粉2克、大蔥10克、姜10克。

食物做法

1、將羊肉洗淨，放入鍋內，加入水（以浸過羊肉爲度），燒開，撇去浮沫，轉微火煮熟取出，晾涼備用。

2、將熟羊肉切成絲，放入盤內，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、蔥薑末、拌勻即成。