小蔥頭炒肉的家常做法

五花肉適量

洋蔥一個

鹽適量

醬油適量

料酒

簡單步驟：

1、把五花肉切成片，肥瘦相宜，這樣味道更佳。

2、洋蔥剝去外皮，切成條片狀或者切塊。

3、鍋內放少許油，放入洋蔥塊兒翻炒幾下盛出備用。

4、鍋內放油燒熱，放入五花肉片煸炒。

5、倒入適量黃豆醬油上色。

6、放入洋蔥塊繼續翻炒均勻。

7、加入少許料酒，東古一品鮮，鹽調味淋入少許清水。

8、翻炒均勻即可出鍋裝盤。