袋裝酸菜過期能吃嗎

袋裝酸菜過期不能再吃了。

任何包裝的產品都會有保質期，產品過了保質期代表酸菜已經變質了，此時再食用可能會引起身體不適。酸菜是一種開胃小菜，它還可以作爲調味料用來製作菜餚。購買時注意看生產日期，優質酸菜剛生產出來時顏色鮮黃，超過生產日期1個月以上的酸菜產品如果整體色澤過於鮮豔，就可能添加了亞硫酸鹽類等防腐劑，亞硫酸鹽類極易氧化，不斷釋放出二氧化硫漂白酸菜。

優質的酸菜，聞起來有自然的酸味及發酵香氣，無異味。

任何東西都是有保質期的無論是吃的用的只要過了他的試用期那就不能用了，有安全隱患，由期是吃的更不能心疼只要到保質期了該扔掉就扔掉，酸菜無論代裝不是袋裝的本身裏面含有亞硝酸鹽吃多了對身體不好，更何況是過期了，對身體傷害更大，扔掉吧

酸菜過期後不建議再食用。酸菜或任何食物過期後，其風味、衛生狀況等可能達不到相應標準，因此食用時口感不佳，且此時營養可能有所流失，甚至還有微生物滋生於其中，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不良後果。

因此酸菜等食物應儘量在保質期內食用，過期後不建議再食用。