酒糟魚變酸怎麼辦

要不是特別酸，我們可以加一些白糖來掩蓋。酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作爲我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。不過各大超市有賣，自己製作也別有樂趣，夏季吃後還可清熱解暑，早晨加個雞蛋或者幾個湯圓在裏面，還可以當早餐，特好吃了。