盒馬半成品烤魚怎麼做
心理1.46W
食材:辣椒粉1大匙,胡椒粉1小匙,雞精1小匙,鹽1.5小匙,油適量,糖1大匙,黑鯉1條,郫縣豆瓣醬1大匙,洋蔥1個,料酒1大匙,醬油,大蔥段2根,姜粉1大匙,花椒1大匙,花椒粉1匙,幹辣椒5根
做法:
1.將魚處理乾淨,兩面各切成十字花樣,從腹部切開到脊部別切斷,鋪開成片狀。頭部也可從魚下巴橫切開一起烤,我是把頭直接去掉重新熬魚頭湯,因此只用魚身子做烤魚。
2.大蔥切段,加辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、料酒、醬油、鹽、放入碗中加入料酒,用手抓勻後塗抹在處理好的魚上面醃15分鐘。烤箱220度預熱,將魚放入烤盤後入烤箱中層上下火15分鐘。
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