爲什麼冰棒是鹹的

買個冰格倒入糖水或者鹽水冰起來就是鹹的了。因爲鹽水棒冰配料表裏面確實寫有白砂糖、食用鹽、檸檬酸等物，不過鹽水棒冰明明定位“清型棒冰”。那麼冰起來肯定是鹹的。例如天然檸檬酸取自檸檬、菠蘿等果實，而人工檸檬酸則用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵製成，都是讓人放心的食材。甜甜鹹鹹加上酸，味道就不一般嘍，肯定比新鮮檸檬好吃。

凍結雪糕的介質是鹽水，是苦的而且不能食用.如果模具有破損或鹽水過多，溢出模具面的話，鹽水就會進入雪糕裏面.鹽水幾乎沒什麼顏色，如果只是少量的鹽水進入雪糕模具裏，生產人員和質檢人員是檢查不出來的。