薺菜能做調味品嗎

薺菜是一種野菜，不是調味品。薺菜性寒綠色無味，根褐色，掰開後能看到有根絲相連，秋天後可採挖，初春也可採，薺菜可包包子餃子，可拌涼菜，可炒熱菜，可做湯，薺菜本身沒有什麼特殊味道，但是做好了吃着也不錯。薺菜是靠調味品調出來的美味，薺菜本身不能當調料使。