幹鍋牛排怎麼做
1、材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精鹽、糖、味精、料酒、水澱粉、香料、醬油、耗油
2、將牛排洗乾淨,焯熱水去掉血沫。把牛排炒幹水份,入油炒至焦黃
3、將焦黃色牛排撈出,炒出的油放入蒜頭和姜塊,爆香
4、將香料粉、醬油、蠔油、糖、酒、豆腐乳混合好,加入水澱粉。
6、將爆香的蒜頭、薑片及調味水,加入牛排中,調味水沒過牛排。牛排用高壓鍋燜30分鐘
7、出鍋可加青蒜和辣椒,進行爆炒即可
1/3因爲有牛排 蝦,我事先都煎炸一下
2/3熱鍋熱油,下辣椒,蒜,姜,爆出香味,加入豆瓣醬
3/3把事先煎炸好的牛排,雞柳,蝦,魷魚,放入,翻炒一會,之後加入準備好的蔬菜,放入調料,炒熟出鍋。
幹鍋牛排的作法:
主要材料:牛扒一斤半
調料:大蒜適當、生薑片適當、韭菜薹適當、藕適當、萵筍適當。
輔材:豆腐乳一塊、酒適當、砂仁、八角茴香、八角等香辛料粉混和適當、生抽適當、香油適當、糖適當、水適當、黑胡椒粉適當。
製做:
1、豬排骨劈成小段,用生抽醬油,芡粉醃漬大約10分鐘鍋中裏,180度的油炸排骨,炸到豬排骨八完善,表層成焦淡黃色
2、藕切成片,青紅椒及其圓蔥切片,萵筍切條,蔥姜用刀敲碎
3、鍋中少量油,進行爆香蔥姜及其辣椒幹,麻椒,良姜,八角茴香,八角,水豆豉進行爆香後,先放進鴨胗炒,鴨胗炒過後,按序放進豬排骨,圓蔥,青紅椒,金針蘑及其萵筍,正中間適度煸炒
4、葷菜快炒過時,添加醬油,麻椒油,鹽,味精調料就可以。
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件複印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行爲,否則不能進行正常的年審。...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由傳感器、信號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
贛州公園排行榜前十名
贛中十大公園排行如下第一鬱孤臺公園,第二贛州城市中央公園,第三將軍園,第四翠微廣場,第五東山公園,第六馬口生態公園,第七長征廣場,第八黃金廣場,第九農民公園,第十南康體育公園。...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...