墨魚丸炒油菜的家常做法

1、墨魚丸切成2半，小油菜清洗乾淨控水，嫩豆腐切塊備用。

2、小蔥切斷，大蒜切片備用。

3、起鍋燒油，嫩豆腐煎至金黃定型盛出備用。

4、另起鍋燒油爆香蒜片

5、倒入小油菜翻炒變軟。

6、倒入墨魚丸翻炒均勻。

7、加入清水沒過青菜。

8、加入一勺鹽煮攪拌均勻至翻滾

9、倒入煎好的嫩豆腐

10、蓋上鍋蓋慢燉5分鐘入味。

11、加入一勺白糖提鮮。

12、臨出鍋倒入小蔥段即可