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煎牛排開鐵鍋可以用羊油嗎

心理3.17W
煎牛排開鐵鍋可以用羊油嗎

一般情況下開鍋都是使用豬肉皮,沒有生的豬皮也可以用雞皮或者是雞油,因爲以上這兩種東西用來開鍋不會產生什麼味道,而羊油確實有一種刺鼻的羶味,用羊油開鍋會使那種羶味很難短時間揮發掉,所以開鍋儘量不要用羊油,如果沒有豬皮或是雞皮你可以往鍋裏面倒上點食用油也可以

標籤:羊油 鐵鍋 牛排