青辣椒紅辣椒炒肉末叫什麼

青辣椒紅辣椒炒肉麼叫什麼

青辣椒，紅辣椒炒肉末叫辣椒肉末，這道菜是我的最愛，嘻嘻嘻，最愛最愛辣椒了，香香辣辣的，是我的下飯菜，三種顏色配在一起，看着都有食慾了呀，熱騰騰的米飯，在來二勺辣椒肉未拌着吃，嗯好香，好香，好好吃，看着辣椒肉未汁澆在米飯上，在來一口香呀

青辣椒紅辣椒炒肉末叫什麼

辣椒肉沫

1．原料，青紅辣椒和瘦肉洗淨待用。

2．辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。

3．鍋裏放油，冷油下肉末，小火煸炒。

4．炒至肉末微焦吐油時下蒜末、生抽和花椒炒香。

5．放入辣椒。

6．炒至辣椒斷生，放少許鹽即可出鍋。

注:冷油下肉末，再小火爐煸炒，可以使肉末不粘鍋，用不粘鍋作用不大，用鐵鍋效果非常明顯。