免淘洗的小米真的不用洗嗎
是的
免洗米的意思就是不用洗米不但方便而且省水,更環保。小米並不需要進行淘洗,它主要的營養成分是維生素以及無機鹽,這些成分經過水淘洗之後很容易被溶解,造成營養流失,擔心小米中摻雜了灰塵的話可以用清水過一遍即可,不需要用手搓洗。
免淘洗的米當然是不用洗的,不過爲了安全起見,我覺得用水再洗一遍,當然纔是最安全的,畢竟沒有自己親眼看到,它的清潔乾淨總是不是很放心吧
淘米過程中不需要流水沖洗,在盆裏用手攪動着清洗1~2遍,除去較爲明顯的灰塵,再用手輕輕搓洗一遍即可。另外,免淘米在加工時就去除了沙石和塵土,可以直接下鍋。
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