海蠣餅一斤米漿多少斤菜
心理2.12W
5斤
1、先準備米漿,黃豆和米先泡一天,然後用料理機磨成漿,如果沒有料理機的人就去找有專門幫別人磨漿的電磨店。
2、海蠣,要洗乾淨哦
3、包菜和韭菜切碎混合在一起。
4、在鍋裏倒半鍋食用油,食用油一定是乾淨沒有用過的。大火熱油,等到油鍋熱了米漿就可以下鍋了。
5、先舀一湯匙米漿放在專門做油餅的平鏟裏,在舀一湯匙的菜料,海蠣和肉放在上面,再舀一湯匙的米漿封頂就可以了。輕輕放到油鍋裏,火慢慢轉小,不要去翻動它,這一面慢慢鼓起開始變成金黃色再翻另一面繼續炸。
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