五常米飯熱量
答五常米飯熱量(342大卡)。
用料
五常大米 1碗
蛋黃 1只
雲吞皮 6塊
芝士 2塊
叉燒粒,紅蘿蔔,玉米,菜粒,蝦皮 100克
鹽 1克
香蔥碎 5克
橄欖油 10克
做法步驟
1、提前煮好五常大米飯拌涼後,備用。 
2、米飯與蛋黃拌混,拌至每粒米飯都沾上蛋黃,讓米飯吸收蛋黃10分鐘 叉燒,紅蘿蔔,玉米,菜粒分別切成均勻的小粒
3、雲吞皮四角剪一下,放到蛋糕模中,摺疊成碗狀,內側抹上一層薄薄的橄欖油
4、熱油鍋,先下叉燒,紅蘿蔔,玉米,菜粒,蝦皮炒香
5、放入米飯拌開至鬆散狀,翻拌炒香最後加鹽調味,越炒米粒越見分明,不粘鍋不斷米就是五常大米的優點啦!上鍋前撒點蔥碎帶香。
6、將炒好的米飯,裝入預先鋪好的蛋糕模中的雲吞皮裏,儘量填滿,不然怕你不夠吃,哈哈~
7、預熱烤箱,將芝士切粒,碼在炒飯上
8、175度烤10分鐘,看到芝士變金黃色,雲吞皮也變金黃色就可以了
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