天麻花生排骨湯的做法
心理1.75W
材料:天麻150g,排骨300g,百合60g,姜15g,醋5g,味精3g,鹽5g。
天麻排骨湯的做法
1、天麻泡一下,把排骨洗乾淨放入砂鍋加入涼水煮開,一定要把上面的油沫撇乾淨。
2、然後放幾滴醋(這樣有利於骨頭裏的鈣燉出來),放幾片姜(去腥),同時放入天麻一起燉。
3、水開後改小火慢慢煨半小時,最後在出鍋前記得把百合放進去稍煮1—2分鐘,然後放鹽、雞精調味即可。
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