黃花菜屬於什麼類

黃花菜（學名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130釐米，寬6-25毫米。花葶長短不一，一般稍長於葉苞片披針形，花梗較短，通常長不到1釐米花多朵，最多可達100朵以上花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色花被管長3-5釐米。蒴果鈍三棱狀橢圓形，長3-5釐米。種子約20多個，黑色，有棱。花果期5-9月。[1]

分佈於中國秦嶺以南各省區（包括甘肅和陝西的南部，不包括雲南）以及河北、山西和山東。生於海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林緣。[1]

黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬，加工成乾菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品，還有健胃、利尿、消腫等功效根可以釀酒葉可以造紙和編織草墊花葶幹後可以做紙煤和燃料。

黃花菜屬於什麼類

黃花菜爲百合科、萱草屬多年生草本宿根植物類的花蕾。是一種調味配料蔬菜，花期8月，採摘期因品種不同而不同。含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品。