雪晶小麥粉和富強粉的區別
心理1.41W
沒有太大的區別,都是用小麥磨成麪粉加工而成。區別在於:雪晶小麥粉是去掉麩皮的白麪。富強粉是不去麩皮的全麥麪粉。雪晶小麥粉比富強粉精道而且白。
還是有區別的,這兩種麪粉類型不同。富強粉是指一種比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麪粉小麥粉則是用小麥加工的麪粉,一般是指提取麩皮後的麪粉。
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