做好的薑糖爲什麼會返溼

剛做的的薑糖片到罐子裏，第二天化成水了，是因爲糖分化了，可能是溫度太高，或者是薑糖片剛做出，可能是溫度太高，或者是薑糖片剛做出來溫度高，然後降溫的時候出現了水蒸氣，導致了糖化或回潮了。大家還可以將薑糖用密封容器包起來，放到冰箱中儲存，也可以延長儲存時間