螃蟹籽怎麼做湯

用料：梭子蟹兩隻，西紅柿一個，豆腐適量，年糕適量，蔥，姜，蒜，花椒，香菜，味極鮮，油適量，雞蛋一個。

步驟 ：

1，蟹子處理乾淨，放少許鹽醃製一下。

2、西紅柿切塊，豆腐切塊，年糕切塊備用。

3、放入適量油，加蔥薑蒜花椒爆鍋，加蟹子炒幾分鐘，上色

4、加點味極鮮，炒一會，再加西紅柿炒

5、加水，放入豆腐，年糕煮，水開小火熬製8分鐘。

6、最後加雞蛋液和香菜煮2分鐘出鍋。