豆香妙齡卷煮幾秒

3-5分鐘。

根據個人的口味不同，響鈴卷一般沸水煮3到5分鐘就可以煮熟，如果喜歡老一點的可以多煮一些時間。

響鈴卷是一道美食，通常叫做炸響鈴。

炸響鈴是一道美食，主料是腐皮，配料是肉屑，調料爲料酒，鹽，雞精等，主要透過油脆炸的方法制作而成，該菜的特色是經過樓外樓廚師烹製而成的“炸響鈴”，皮層鬆脆突出了豆香，裏層鮮嫩增添了食慾，特別是食用時再輔以甜醬、蔥白屑或花椒鹽，就更感香甜可口，風味引人。

相關歷史：

據說，古時這個菜初出現時，既不是這個形狀，又不叫這個名稱。後來被人賞識，頭角嶄露，到菜館酒家賞味的越來越多。一次，有個英雄豪傑進店專點這個菜下酒。不巧豆腐皮原料剛剛用光。

這個人大有不達目的決不罷休之勢，聽說原料在四鄉定製，返身出店躍馬揮鞭，自己去把豆腐皮取來了。廚師爲他這樣鍾愛此菜所感，爲他更加精心烹製，並特意把菜形做成馬鈴狀，來紀念他愛菜心切、馳馬取料這件事。於是，後人才稱此菜爲＂炸響鈴＂。