小孩滿月做餑餑怎麼做

花餑餑的做法步驟

1、 牛奶或者水加熱成溫水狀，打入雞蛋，加入食用油、酵母攪散後加入麪粉揉成光滑的麪糰。紫薯麪糰也是這樣做，只是事先要將紫薯蒸熟，壓碎，調入麪糰中即可。

2、 帶醒發後，將醒發好的兩色麪糰分別揉搓排除空氣。花餑餑用大棗做很好。

3、 取一塊麪團擀成厚薄均勻的圓麪皮

4、 將麪糰圍着周邊剪開一釐米左右的流蘇狀，一定要是3的倍數哈。

5、 每三個流蘇捏在一起。

6、 取兩色麪糰，一色揉搓成細長條，一色做成大棗狀，或者直接用大棗哈

7、 將細長條的麪糰纏繞到大棗狀的小麪糰中間形成玉帶狀。

8、 將上面做的大棗狀小麪糰放到步驟5做好的麪皮上，圍繞着麪皮的外圍擺成圓圈狀。

9、 再取一塊適合放到上面做好的底託中間的麪糰，團成圓球，這個麪糰裏可以包裹一些家人喜歡的餡料。

10、 在麪糰上用手指捏一個凸起。

11、 在那個凸起的地方中間用筷子或者手指挑出一個圓洞洞。

12、 再取一個大棗狀的小麪糰（或大棗）放到上面那個洞中。

13、 將上面這個做好的獨棗麪糰放到步驟8那個底託中間就是了。

14、 再次醒發蒸熟的成品。