牛肩肉做牛排醃製
心理2.6W
食材
牛肩肉適量,小蘇打適量,澱粉適量,生抽適量,蘆筍適量,姜適量,鹽適量,味精適量
步驟(1)切好的牛肉,提早用食用小蘇打和澱粉,生抽醃製,牛肉會非常脆嫩。
步驟(2)蘆筍洗淨切斜段,下薑末爆鍋,炒牛肉後,馬上放蘆筍繼續急炒,加鹽、味精即可。2-3分鐘的快菜。蘆筍鮮嫩,牛肉脆嫩。口感非常好完成了 。
牛肩肉做牛排醃製
牛肩肉可以做牛排,包括西冷牛排,也是用牛臉肉來做的。做牛排最主要的要紋理清晰,而且牛肉要非常的嫩,這樣做出來比較簡單。
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