羊肉煮了會縮水嗎

會的，羊肉煮了會縮水。牛羊等一些牲畜的肉，水煮時都會縮水的。

羊肉不要煮的時間太久，太久了之後羊肉它就會縮水，這樣煮出來的羊肉就會非常的老。想讓羊肉變得非常的軟爛，還可以買上一包現成的嫩肉粉，它是可以讓肉變得軟爛的。

羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體。