蘿蔔皮有營養價值嗎

蘿蔔皮有豐富的營養價值，再吃蘿蔔的時候不應該去掉蘿蔔皮，因爲蘿蔔皮裏含有硫化和物，常吃蘿蔔皮可以減少眼睛疲勞，而且有明目的效果。

有蘿蔔皮吃起來更辣，說明它含有的含硫化合物更多來增加人體的抵抗力。將蘿蔔皮清洗乾淨可以涼拌着吃，煮湯吃，儘量的利用起來