板栗粉可以做涼粉嗎

不可以。

板栗粉是不可以做涼粉的，澱粉的含量低，脂肪高。這個栗子粉的沖泡就像是日常吃的那些涼粉一樣，可以按照下面的這個步驟去沖泡。

1、先用少量涼水溫水，兌開溶解。然後加入滾燙的開水，攪拌。成爲栗子糊。

2、冷卻，凝固後，成爲廬山上吃的冰粉，涼粉，可按自己的喜好，加入糖，或酸梅湯，或者其他口味的東西。做出來的味道非常嫩滑，但是一定要匹配好它們之間的比例去做。