紅西紅柿、黃西紅柿哪個比較好

黃西紅柿比較好

原料

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西紅柿 (300克)

牛肉 (200克)

食鹽 適量

姜 4-5片

番茄醬 1勺

雞精 2克

1/牛肉清洗乾淨。

2/把牛肉切成薄片，放入適量鹽、澱粉，少許雞精、生薑絲醃製十分鐘。

3/西紅柿清洗乾淨，並切成薄片，待用。

4/鍋裏放適量花生油，待油熱後放入牛肉爆炒，待牛肉變色後把牛肉盛出。

5/把西紅柿放入鍋裏翻炒，出汁後再倒入牛肉一起翻炒。接着放1勺番茄醬繼續翻炒均勻出鍋即可。