魯菜刀工最難的菜

最難的菜一品豆腐是一道很經典的魯菜，它主要食材採用家常豆腐、冬菇、筍片等爲主，一品豆腐雖然看起來很普通，但是一品豆腐要求做工精細，一品豆腐外表顏色呈淡黃色，吃起來口感不僅表皮酥脆，而且鮮嫩爽滑，再蘸取少量特製湯汁，不管是老人還是小孩都很愛吃。