280毫升辣椒醬的成本

大約需要十五元左右。

首先是辣椒的成本，一斤辣椒三到五元左右。

其次是各種輔助佐料：生薑，大蒜，食鹽，食用油，以及其他一些配料。大約需要六七元。

最後是加工和包裝費用。一般需要三到四元。這些累計在一起，大約需要十五。

如果只是想開一個小作坊，有個容得下機器的地方就可以了。如果想要大一點的，那就得找個類似廠房的地方，那就需要自己充足。

在資金方面，除了購買機器，原料和人工的錢，需要有流動資金，起碼得50萬。