白蘿蔔糯米糕的做法
心理2.83W
1、準備食材:蘿蔔、糯米粉、麪粉和大紅棗。
2、準備三根蘿蔔去皮清洗乾淨,然後切成薄片放入鍋中,上汽蒸15分鐘,蒸熟備用。
3、準備幾顆大紅棗,清洗乾淨,然後用剪子剪成小段備用。
4、把蒸好的蘿蔔放入碗中,用勺子壓成泥備用。
5、蘿蔔泥中加入兩勺糯米粉,再加入一勺麪粉,然後用筷子攪拌成棉絮狀,再用手和成一個不粘手的麪糰備用。
6、和好的麪糰放到案板上,搓成長條,切成均勻的小劑子備用。
7、把準備好的小劑子整理成長方形的小塊備用。
8、把整理好的小面劑直接放到蒸屜上,然後再把剪好的紅棗段放到小面劑中間,然後按壓一下備用。
9、把準備好的小面劑上汽蒸30分鐘,蒸熟拿出即可
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