核桃餃子餡最佳搭配

準備材料：白菜一顆、核桃仁3兩、大蔥3顆、生薑一小塊、調料：鹽、花椒粉、醬油、香油、菜油

製作步驟：

1、白菜一顆切碎，放少許鹽，放置片刻待水出來

2、白菜捏出水分

3、核桃仁放入微波爐打2分鐘

4、將核桃仁碾碎

5、將碾碎的核桃仁放入捏過水的白菜中

6、大蔥剁碎，姜剁碎也一併放入餡兒中，放入花椒麪，鹽，醬油，香油調味，然後倒入少許燒開的油，充分拌勻

7、餡兒料攪拌成功

8、麪糰提前揉好，扣入盆內餳半小時

9、做成麪皮包成餃子即可