有關蒸肉的潮流精選

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香芋蒸肉家常做法

香芋400g，帶皮五花肉300g，細砂糖4g，老抽4g，鹽1g，生薑2片，小蔥1根，八角1個，植物油適量，溫水50g做法步驟1、湯鍋注入足量清水，把五花肉、生薑、八角、蔥結請進去。五花肉要選擇瘦肉部分較多的，不要選白花花一大片都是脂肪的，吃起來...
蒸肉米粉如何儲存

把用剩下的蒸肉米粉用一個保鮮盒裝起來，蓋上蓋保持密封狀態，然後最好放進冰箱的冷藏室儲存。但是這個蒸肉米粉一定是要在乾燥的前提下，不能遇水打溼。蒸肉米粉如何儲存儲存蒸肉米粉最關鍵的就是必須密封，既能防潮，還能防止...
酒麴可以蒸肉吃麼

酒麴不可以蒸肉吃，因爲酒麴中含有麴黴，不利於人體健康。因爲酒麴是經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲...
濰坊蒸肉的做法

濰坊蒸肉和山東蒸肉是一樣的步驟：1、食材：五花肉300g、自磨玉米粉200g、老抽適量、生抽適量、鹽適量、蔥適量、山東大姜適量。2、選取新鮮的五花肉，切成薄片，加入蔥花、薑末、老抽和鹽。3、用筷子充分地攪拌均勻，再醃10分...
七妹全料蒸肉粉使用方法

七妹蒸肉粉的用法步驟1把洗淨的肉切成大概4—5mm厚薄的片2放入七妹蒸肉粉拌勻3醃製20—60分鐘。其實20分鐘以上就足夠了，只是醃製的時間越長越入味。醃製過程過，隔幾分鐘就翻動一下，並輕輕把肉壓實一點4把土豆洗淨去皮切...
荊門蒸肉的做法

蒸肉是荊門的一大特色。有人說：“沒有蒸肉不成席”。蒸肉的做法很簡單：1，新鮮五花肉一斤，把皮上的毛清理乾淨，再用水沖沖。2，切塊後裝在鉢子裏，撒上適量鹽，蒜末、薑末、老抽、倒入半兩芝麻油，再放入米麪攪拌，讓它入味。3，十幾分...
粉蒸肉蒸肉粉放少了怎麼補救

&nbsp&nbsp&nbsp蒸粉蒸肉，粉放少了補救辦法：&nbsp&nbsp&nbsp1、將已上盆蒸的粉蒸肉拿出來，自然放涼。&nbsp&nbsp&nbsp2、用溫開水把米粉泡軟，讓米粉吸透水膨脹，滴適量植物油攪拌均勻。&nbsp&nbsp&nbsp3、將肉再次裹上米粉，...
蒸肉包用開水還是冷水

&nbsp&nbsp&nbsp用開水。&nbsp&nbsp&nbsp1.用開水蒸，上屜就可以在蒸鍋內串氣，升溫快，有利於發酵，蒸出來的肉包子既宣軟又好吃&nbsp&nbsp2.如果用冷水，從加溫到開鍋，至少要用2.5~3分鐘。這個時間內，就會使得麪皮有了一個回縮...
一斤肉放多少蒸肉粉求回答

一斤蒸肉粉配4斤的豬肉和半斤紅糖。一般蒸肉粉和豬肉的比例大約是1：4，這樣做出來的粉蒸肉味道恰到好處。因此，500g蒸肉粉可以做成2000g的豬肉。豬肉與紅糖的比例爲：500g豬肉配50～60g紅糖，想甜點就放60紅糖。做法：1、大蔥切成...
蒸肉粉拌辣椒碎怎麼儲存

蒸肉粉拌辣椒碎的儲存方法1、將蒸肉粉放冰箱冷藏儲存，冷藏可放置2天左右。冷藏儲存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好，以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、在常溫下儲存六個小時左右，常溫下放置熟的粉不可能放的太久...
茄子蒸肉粉的做法

主料：五花肉200克，茄幹半碗輔料：油適量鹽適量，自制米粉2大勺，米酒適量，五香粉適量，生抽適量步驟1、茄子幹用水泡軟。2、五花肉切厚片、薑切片。3、五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、鹽拌勻靜置半小時入味。4、將...
芋頭蒸肉怎麼做

食材主料：五花肉80g，芋頭400g輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，姜粉適量，料酒適量，蒸肉米粉60g，雞精適量，香蔥適量，十三香適量步驟芋頭粉蒸肉的做法步驟1.五花肉切片。芋頭粉蒸肉的做法步驟2.加入鹽、生抽，料酒，姜粉，十三香，雞精芋頭粉蒸...
老昆明粉蒸肉的蒸肉粉做法

老昆明粉蒸肉主要食材：五花肉500克，米粉70克，白胡椒粉少許，老抽少許，蔥段、薑片、辣椒粉、料酒、鮮醬油各適量。做法：首先，醃製五花肉。將豬肉洗淨，用紙巾擦乾。將其切成薄片。在一個大碗裏，將切好的五花肉與碎姜，紹興酒，豆腐乳，...
蒸排骨熟了蒸肉粉不熟

如果粉蒸肉裏所有的米粉都不熟，是因爲水分不足，蒸的時間也不夠，放回鍋裏添加適量溫水繼續蒸。如果是局部地方的米粉不熟，那麼在夾生的地方扎孔，然後加適量溫水接着蒸。蒸的時候儘量將粉蒸肉平攤開來，使其受熱面積大、受熱均...
小米蒸肉爲什麼小米蒸不爛

小米煮不爛一般是因爲時間煮的不是很長，平時吃小米的話可以按照一下方法：1、浸泡：先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。2、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。小米蒸肉做法：材料：150g豬瘦肉、150g豬五花肉、適...
用碟子蒸肉家常做法

主料：五花肉500克，五香蒸肉粉100克輔料：香蔥五根，姜一塊配料：蒸魚豉油一湯匙，白糖一茶匙，雞汁一茶匙1、五花肉凍兩三個小時後，切薄片。和蔥末薑末混合，加入一湯匙蒸魚豉油，一茶匙白糖，一茶匙雞汁，一茶匙使用色拉油醃漬十分鐘。2、...
荷包蛋蒸肉簡單做法

食材清單：雞蛋1個、肉餡150g、料酒1大匙、香油1大匙、鹽1小匙、糖2g、蔥1塊、姜5克、小蔥適量做法：步驟一：買回來的肉餡用刀繼續剁爛些大蔥切成蔥花姜切成薑末小蔥切末備用。步驟二：把蔥薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、...
蒸肉粉可以做南瓜丸子嗎

我個人覺得，當然是可以的。因爲，南瓜丸子搭配蒸肉粉是比較好吃的一種食品，這種食物一般都是用一些葉子包裹而成，味道比較鮮美。...
茼蒿蒸肉的做法

做法：1.把肥瘦相間的新鮮五花肉，一斤左右，洗淨切成約0.5釐米的厚片。2、放生抽，老抽，薑片，鹽，大蔥，醃製15分鐘左右。3、半斤茼蒿洗淨，切碎，用蒸肉米粉拌勻，放少許鹽，鋪在碗底。4、在把醃好的肉，用蒸肉米粉拌勻，調好鹹淡，上蒸鍋，大火開...
湖南天麻蒸肉的做法

食材：純瘦肉200g、天麻10g、小蔥頭適量、酒3ml、醬油2ml、食鹽適量、嫩肉粉適量、姜一片、油幾滴烹飪步驟：步驟1頭天晚上把天麻泡上，第二天就切片，切片後接着泡，或者去藥店讓人幫切片。步驟2純瘦肉切成薄片，把準備好的調料...
炒米蒸肉的做法

【食材】：五花肉500克，粳米300克，土豆1個，香蔥1把，雞蛋1個幹辣椒6個，生薑一塊，花椒1小把，八角1粒。【調料】：老抽、生抽、白糖、料酒、花椒粉、植物油、鹽、清水。正宗做法：1、炒制米粉。咱們自己在家炒制米粉，味道更香醇。起鍋...
忻州蒸肉和定襄蒸肉區別

忻州的蒸肉和定襄肉不同之處就是定襄蒸肉時用煮了肉的湯湯來拌料，上的肉多。蒸出來的比較肉多，顏色偏黑黑的。忻州的大多花椒水，放的肉也少，蒸出來的顏色是偏黃。愛吃肉的就吃定襄蒸肉，愛吃素淡的就吃忻州的。忻州蒸肉與定...
蒸肉粉可以代替麪包糠嗎

不能。蒸肉粉是不可以代替麪包糠的，具體的你可以看看試一下，如果炸好後很酥脆的話，那麼就可以代替麪包糠。麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如炸雞肉、魚肉、海產品、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，使其味香酥...
蒸肉卷子蒸多長時間

我們蒸肉卷子時，要看做的大，還是做的小。做的大的話，得蒸三十五分鐘，才能熟，要做的小的話，有二十五分鐘就熟了，總之時間長短要看肉卷的大小來決定。水開蒸15分鐘做法1、將豬肉，紅蔥頭，馬蹄去皮切丁2、將所有原料倒入大的容器裏...
電飯煲做蒸肉選哪個功能

電飯煲蒸粉蒸肉應該按蒸飯鍵。&nbsp&nbsp用料準備：後腿肉，肥肉佔三分之一的那種，太瘦會柴350g，芋頭or土豆or紅薯，中大個1個or小個2個or南瓜一塊。300g，切滾刀塊。紅薯南瓜會偏甜。芋頭最好吃。鹽2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香...