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![牛胸肉和牛肩肉哪個嫩]( "牛胸肉和牛肩肉哪個嫩")
牛胸肉和牛肩肉哪個嫩
應該牛胸肉嫩。牛肉是指從牛身上得出的肉，爲常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、...
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![牛胸肉煮多久能熟]( "牛胸肉煮多久能熟")
牛胸肉煮多久能熟
牛胸肉煮1小時30分鐘就熟了。水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入少許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右即可。首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或...
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![鴨胸肉做牛肉乾的做法]( "鴨胸肉做牛肉乾的做法")
鴨胸肉做牛肉乾的做法
鴨胸肉沒有辦法做牛肉乾，只能用牛肉來做。食材與明細:牛肉適量，乾紅辣椒適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，芝麻適量，鹽適量，白糖適量牛肉乾的做法步驟1、牛肉切片，厚度自己決定，厚度炒制時間長一些，不宜掌握...
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![豬胸肉能不能吃]( "豬胸肉能不能吃")
豬胸肉能不能吃
豬胸肉能吃，豬胸肉不僅能吃而且非常好吃，豬胸肉是深受人們喜愛的美味佳餚，豬胸肉營養價值更是非常的豐富，是最佳的下酒好菜，適當的多吃點豬胸肉非常有利於我們身體的健康，晚飯的時候儘量不要吃豬肉，因爲晚飯吃豬肉不利於健康...
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![鴨胸肉豆腐湯的做法]( "鴨胸肉豆腐湯的做法")
鴨胸肉豆腐湯的做法
材料鴨胸肉、豆腐做法：1、鴨胸肉撕成絲3、大蔥洗淨切成段，薑切片備用。豆腐切小塊，用開水汆燙一下去豆腥味備用4、鴨胸肉放入砂鍋，注入清水5、在砂鍋內放入大蔥段和薑片，和料酒。大火煮開，撇去浮沫。轉小火煲1.5小時（水煮開...
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![鴨胸肉怎麼醃製成牛排]( "鴨胸肉怎麼醃製成牛排")
鴨胸肉怎麼醃製成牛排
1、解凍鴨胸肉。2、鴨胸肉去皮，切成需要的形狀（片/塊）。3、加入嫩肉酶、牛肉精膏(羊肉精膏)，攪拌30分鐘，直至肉表面有粘性即可。4、放入冷藏室4-8個小時，“牛羊肉”做好了。這時候做好的肉，顏色紅潤，沒有任何異味，且富有牛、羊...
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![鴨胸肉做燒烤串好吃嗎]( "鴨胸肉做燒烤串好吃嗎")
鴨胸肉做燒烤串好吃嗎
好吃啊，但是前題條件一定要提前把佐料放進去弄好，這樣烤制的時候才能更容易入味。選用好的鴨胸脯肉洗淨，控幹水分後將其切成一小塊這樣才能方便串。把適量的鹽、花椒，辣椒粉，孜然粉，五香粉放入鴨塊中將其充分拌勻，靜等半個小...
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![牛胸肉和牛腩哪個貴]( "牛胸肉和牛腩哪個貴")
牛胸肉和牛腩哪個貴
牛胸肉的市場價格比牛腩貴，一般在超市裏牛腩比牛胸肉每斤便宜3元左右。而且，雖然牛胸肉和牛腩都是牛身上的某個部位，但正是由於存在的部位不同，纔會呈現出不同的口味來，生活中有些商販在進行牛腩的烹飪時會選擇用牛肉代替，...
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![牛胸肉的做法]( "牛胸肉的做法")
牛胸肉的做法
用料：牛胸肉200g，甜椒1個，大芋頭1/2個，迷迭香適量，橙子1個步驟1胸肉切塊，大約2cm的正方形，撒入海鹽，黑胡椒，加適量橄欖油，混合均勻、靜置半個小時步驟2加入甜椒，橙子。混合後再靜置半個小時步驟3鑄鐵鍋燒的滾燙，手放在上面明顯有...
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![麻辣燙裏的鴨胸肉是真的嗎]( "麻辣燙裏的鴨胸肉是真的嗎")
麻辣燙裏的鴨胸肉是真的嗎
麻辣燙裏的鴨胸肉是假的。我很多年輕人都喜歡吃麻辣燙。其實我認爲年輕人應該多吃米飯。年輕人在年輕的時候精力充沛這是非常好的事情。年輕人應該注意保養好自己的身體。我年輕人在年輕的時候不注意保養好自己的身體...
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![原切牛胸肉鑑別]( "原切牛胸肉鑑別")
原切牛胸肉鑑別
看包裝真的原切牛羊肉卷，包裝上會清楚地標明配料表、企業名稱、地址、電話、生產日期、生產許可證等資訊。如果配料表裏除了牛羊肉，還寫有很多看不懂的添加劑，即可確定爲合成牛羊肉卷。若包裝上什麼資訊都沒有，千萬不要買...
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![雞小胸肉的做法大全]( "雞小胸肉的做法大全")
雞小胸肉的做法大全
茄汁雞小胸用料:雞小胸肉500g，番茄沙司3勺，清水6勺，生抽15g，糖半勺，醋半勺，黑胡椒、迷迭香、羅勒適量，洋蔥、蒜適量，鹽（醃製）1小勺，白酒（黃酒或料酒）1勺。做法步驟步驟1雞小胸肉洗淨、吸乾，叉子扎眼，用食用油1大勺、鹽一小勺、少許黑...
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![涼拌鴨胸肉的做法大全]( "涼拌鴨胸肉的做法大全")
涼拌鴨胸肉的做法大全
用料鴨胸肉450克，芹菜90克，醋45克，白糖少許，花椒粉、味精、紅油海椒、蒜泥各適量做法1、鴨胸肉清洗乾淨入鍋，煮到七成熟時，撈起，切成薄片2、芹菜清洗乾淨切好，放在碗底，再放上鴨胸肉片3、然後將醬油，蒜泥，花椒粉，小磨麻油，紅油海椒...
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![牛胸肉是牛的那個部位]( "牛胸肉是牛的那個部位")
牛胸肉是牛的那個部位
牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。牛肉中最好的部位———牛前胸肉。牛前胸肉從中醫角度說有補精血、溫經脈作用。牛活動量大的部位蛋白質含量大，肌肉纖維量多...
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![牛腿肉和牛胸肉的區別]( "牛腿肉和牛胸肉的區別")
牛腿肉和牛胸肉的區別
牛胸肉一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗麪紋多，肉質厚嫩，肥瘦相間，稍韌，牛肉風味較濃，而且是肥瘦相間的，吃起來的口感比較鮮嫩。牛後腿肉的肉質是比較緊緻的，瘦肉比較偏多，吃起來的口感比較筋道。這兩個都是很好吃的，主要還是看...
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![牛胸肉是最差的嗎]( "牛胸肉是最差的嗎")
牛胸肉是最差的嗎
牛胸肉不是牛最差的部位。牛胸肉是牛活動量大的部位，蛋白質含量大，肌肉纖維量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。牛肉辨別方法：一看：看肉皮有無紅點...
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![煙鴨胸肉的涼菜做法大全]( "煙鴨胸肉的涼菜做法大全")
煙鴨胸肉的涼菜做法大全
用料鴨胸肉450克，芹菜90克，醋45克，白糖少許，花椒粉、味精、紅油海椒、蒜泥各適量做法1、鴨胸肉清洗乾淨入鍋，煮到七成熟時，撈起，切成薄片2、芹菜清洗乾淨切好，放在碗底，再放上鴨胸肉片3、然後將醬油，蒜泥，花椒粉，小磨麻油，紅油海椒...
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![滷鴨胸肉滷多久最好]( "滷鴨胸肉滷多久最好")
滷鴨胸肉滷多久最好
一般來說，只要滷夠半個小時了，肉基本上就入味，並且可以享用了，但是如果還想讓肉更加入味一點，那就需要再滷的時間長一點。對於鴨肉而言，滷煮的時間就要稍微長一點了，一般煮鴨肉的話，最少也需要2個小時的時間，才能保證牛肉均勻...
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![牛胸肉怎麼滷牛肉]( "牛胸肉怎麼滷牛肉")
牛胸肉怎麼滷牛肉
1、切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥薑蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改爲小火煮...
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![無皮鴨胸肉的做法]( "無皮鴨胸肉的做法")
無皮鴨胸肉的做法
材料鴨胸肉2塊，蔥一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量做法1、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨2、平底鍋不放油，微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油3、表...
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![牛胸肉和牛腱子哪個好]( "牛胸肉和牛腱子哪個好")
牛胸肉和牛腱子哪個好
當然是牛腱子好一些。牛腱子池一比牛胸肉貴。同時吃法也不同，牛腱子是牛大腿肉，因活動多，所以肉質緊實，間以牛筋，特別適合做醬牛肉和滷肉。飯店的涼盤就是腱子。牛胸肉相對嫩一些，多用於燉牛肉，可以包包子包餃子，牛肉酸湯鍋也...
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![羊胸肉的食用方法是什麼]( "羊胸肉的食用方法是什麼")
羊胸肉的食用方法是什麼
羊胸肉嫩，宜用於燒、扒其他的肉質性脆，筋較多，宜用於燒、燉、醬、煮等1、煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去羶味。2、吃涮肉時務必涮透。夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。3、羊肉中有很...
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![巴西504牛胸肉怎麼樣]( "巴西504牛胸肉怎麼樣")
巴西504牛胸肉怎麼樣
很好啊。巴西504牛胸肉是進口牛肉中比較好的。是牛活動量大的部位，蛋白質含量大，肌肉纖維量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。...
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![牛胸肉和腿肉哪個嫩]( "牛胸肉和腿肉哪個嫩")
牛胸肉和腿肉哪個嫩
牛胸肉最嫩。牛肉中最嫩的部分就是牛裏脊，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是紅肉，沒有半點的肥油。適合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。意大利人更喜歡生吃牛柳。牛裏脊肉，這是咱們平常的說法，官方說...
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![豬胸肉是什麼肉]( "豬胸肉是什麼肉")
豬胸肉是什麼肉
豬胸腹肉就是豬胸口肉，也叫五花肉，即豬胸與腹相連處的肉。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬。當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同...
