有關肚絲的潮流精選

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不辣肚絲湯家常做法

材料：豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、薑末、澱粉、香菜、醬油、香油。不辣肚絲湯家常做法:步驟1&nbsp豬肚煮熟後切成長絲，木耳洗淨切絲，生菜、米椒、香菜切碎步驟2&nbsp&nbsp鍋燒熱加入油，加入米椒...
怎樣做肚絲才能讓肚絲嚼得爛

食材：豬肚200g，青椒75g，紅椒50g，蒜，姜，蔥，料酒，小蘇打，蠔油，生抽，鹽製作方法：1、清洗一下豬肚，豬肚裏面加入小蘇打，用手反覆清洗揉搓一下，多清洗幾次，一定要洗乾淨。2、洗淨以後放入高壓鍋，加入料酒，薑片，花椒，家水淹沒過豬肚，高壓鍋20分鐘...
尖椒肚絲正宗做法

用料切件豬肚若干，青椒2只，香菜2棵，生抽30ml，白糖少許，炒香白芝麻少許做法1/4青椒清洗後，去蒂去籽，切絲2/4鍋裏放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘3/4放進青椒絲，爆炒至青椒斷生4/4加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜...
酸辣肚絲湯正宗做法王剛

主料:牛肚200克輔料:蔥姜少許酸辣肚絲湯的做法:1、焯水市場買來的熟牛肚，切薄片，焯水，五分鐘。2、備菜蔥姜少許，切絲備用。泡發黑木耳，切絲。火腿腸切絲備用。3、烹飪鍋裏倒入適量高湯（沒有就用白水代替）燒開，依次倒入牛肚、...
牛腩肚絲鍋的做法大全

主料：牛腩牛肚牛腸2斤，白蘿蔔1根，草果2個，八角3個，香葉2片，冰糖1小塊，蔥姜適量調料：柱候醬1大勺，海鮮醬1大勺，花生醬1大勺做法步驟：1，牛腩、牛肚、牛腸洗淨後焯水備用2，將蔥姜等香料備好3，鍋內放油燒熱，加入蔥、姜和八角桂皮等炒香4，...
酸菜炒毛肚絲最正宗的做法

用料毛肚適量，酸菜一包，麪粉適量，姜一塊老抽適量，郫縣豆瓣醬適量，粗鹽適量，白醋適量，花椒粒適量，蔥段適量，料酒適量做法1、蔥，洗淨切段姜，1/2去皮拍鬆，1/2切絲酸菜洗淨，擠幹水份切碎2、買回的新鮮毛肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是...
酸辣肚絲湯正宗做法農村酒席

食材：肚絲適量、大蔥1根、生薑一塊、木耳20克、幹辣椒、香菜。製作方法1、處理食材：準備豬肚半個，從中間切開，然後再切成粗細均勻的細絲。大蔥一根，切成細絲。生薑切成細薑絲。木耳成絲，最好是放入涼水中提前泡發好。幹辣椒...
尖椒肚絲最正宗的做法

用料熟豬肚250g青椒2條紅椒適量大蒜適量薑絲適量蒜末適量鹽適量生抽適量麻油適量油適量做法1/5準備食材。2/5將熟豬肚切細絲，雙椒、大蒜、姜也切絲，備好待用。3/5起油鍋，爆香蒜末，倒入青椒絲、薑絲、大蒜絲爆香，加鹽調味。...
香菜炒肚絲別名

別名芫爆肚絲。香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜，家鄉的味道，每年年夜飯必吃。原料：豬肚、香菜、花椒、鹽、料酒、雞精、菜籽油、香油、蠔油。做法步驟：第1步、準備材料。豬肚買的生的，用玉米麪和醋反覆搓洗，去掉粘液和異味...
肚絲能冷凍嗎

毛肚是可以冷凍的。毛肚如果要儲存很久，或者需要長途運輸，就需要把毛肚冷凍起來，將毛肚冷凍不僅可以增加毛肚的儲存時間，還可以增加毛肚的鮮度。要把毛肚冷凍起來，可以先用常溫水把毛肚清洗乾淨，吊在鐵鉤上30分鐘，瀝掉表面的...
肚絲湯煮多久最好

30-60分鐘。具體時間要根據烹飪器材而定。用普通蒸鍋煮50-60分鐘左右用普通高壓鍋煮30-40分鐘左右。豬肚異味重，所以要先把豬肚處理乾淨再清洗乾淨，然後要將豬肚子焯過水再適量加點料酒，最後還要多加些香料料酒等和豬肚...
牛肚絲要煮多久才熟

生牛肚一般要煮半小時才能熟，我們可以往鍋裏放一點蘇打粉、發酵粉來縮短熬煮牛肚所需的時間。熬煮牛肚一般需要先把牛肚放入鍋中焯水，再將它和蘿蔔、清水、胡椒粉、食鹽等物倒入鍋中熬煮即可。平時如果想要烹飪牛肚的話...
爛蒜肚絲湯的做法大全

用料豬肚1個蒜2頭水發冬筍150g水澱粉適量香油1勺雞湯適量蝦油適量鹼面適量料酒（最好是花雕）適量做法：步驟1生豬肚裏外用鹼面搓擦一遍，然後撕去白油，再用醋搓一遍，最後用清水沖洗乾淨。步驟2煮豬肚，涼水下鍋，煮開後將肚撈出用...
王剛酸辣肚絲湯的正宗做法

食材：毛肚配菜：青椒、木耳、黃花菜、番茄、金針菇輔料：小米椒、大蒜、大蔥、生薑、幹辣椒調料：料酒、食鹽、雞粉、胡椒粉、陳醋、白糖、老抽、水澱粉1、下面開始準備食材首先，我們準備鮮毛肚300克，切成均勻細絲，我們要選擇沒...
酸菜肚絲粉絲湯的家常做法

主料：豬肚1個，國聖酸菜1袋，生菜1-2片，米線200g泡發輔料：鹽適量，姜3-5片，蔥頭2根，炸香的蒜蓉適量做法1、將買來的新鮮豬肚清洗乾淨。2、然後將豬肚放入鍋內，加入適量的水，煮沸進行焯水。3、焯水後的豬肚放入高壓鍋中，同時放入蔥、...
肚絲豆腐湯怎麼做

主料：豬肚適量，豆腐150g輔料：姜、料酒、鹽各適量做法步驟1.買回來的豬肚用大量的溫開水洗去裏面的粘夜，清理乾淨薑切片2.鍋里加入水，燒開後，放入薑片，倒入少許的料酒，再放入豬肚焯一會3.豬肚取出來，再用大量的清水清洗，這樣更有...
酸湯肚絲的做法大全

所需食材：豬肚、土豆、紅椒、青椒、酸菜、菜籽油、豬油、生薑、金湯、胡椒粉、白糖、雞汁、香油製作步驟：第一步：買回來的豬肚先對半切開，先來改刀切成大片，再切成小條。第二步：土豆清洗乾淨後去皮，再切成1釐米的厚片切好後...
毛肚絲怎麼清洗

毛肚絲的清洗方法1、將毛肚絲盛入碗中，加白醋10克、精鹽1克拌勻，用力抓揉去其腥味。2、用蘇打粉使勁的揉搓，揉搓好後放置1小時在用水沖洗乾淨後在用水泡30分鐘，然後燒開水灼一下，怪味道就差不多沒了，做的時候加料酒，姜，白糖都...
肚絲咬不動是沒煮熟嘛

不是！肚絲就是這樣！肚就是動物的胃！胃是消化食物的！而且肚絲煮時間長了柴！下鍋有個2分鐘就可以！肚絲吃的就是這個嚼勁！肚絲咬不動是沒煮熟嘛不是沒煮熟，是煮過頭了，肚絲講究的是猛火高溫汆湯，水開後猛火持續翻滾下入肚絲頂多半...
酸菜肚絲湯怎麼做如何做好吃

食材：豬肚1個，酸菜300克蒜2瓣，姜1小塊，小米辣椒2個，食用油2湯匙，鹽適量，生抽2湯匙。滷肚調料：花椒、大料、桂皮、香葉，辣椒，薑片，冰糖5棵，鹽適量。做法：1、豬肚我們需要提前處理一下，用小蘇打或食用鹼面反覆抓洗，把表面的黏液徹底清...
蘭州炒洋蔥肚絲拌麪做法

食材準備：新鮮麪條一份，煮熟的豬肚一副切絲，洋蔥一顆切絲。起鍋燒油，油熱後下入切好的洋蔥絲煸炒一下，加入五香粉，鹽，醬油，放入肚絲，烹入料酒一起翻炒入味。另起鍋燒開水，水開下入麪條煮熟，撈入碗中，澆上剛剛炒好的洋蔥肚絲一起翻...
博愛肚絲湯做法

用料：豬肚半個，雞蛋兩枚，胡蘿蔔一根，西紅柿一個，豆腐皮半張，雞蛋幹七片，滷鵪鶉蛋十個，鮮香菇三朵，小杏鮑菇四根，小青菜四棵，小香蔥兩根，荊芥兩棵，蝦皮少許，鹽少許，生抽少許，蠔油一點點，香油一點點，白胡椒粉少許，紅薯澱粉三小勺肚絲湯的做...
麻辣肚絲湯的家常做法

原料：羊肚絲200克、蒜黃40克、筍絲40克、香菜一根、小米椒絲一個、黃花菜5根、鹽5克、薑絲5克、料酒2勺、雞精、陳醋一勺、黑胡椒粉少許、香油少許、水澱適量粉。做法步驟：第1步、黃花菜溫水泡發洗淨備用。第2步、蒜黃，...
肚絲湯做法大全

一、原料主料&nbsp&nbsp牛肚600克輔料&nbsp&nbsp白胡椒10克陳醋25克花椒2克小蔥10克八角2克香菜25克白砂糖15克姜5克香油10克味精2克食鹽6克大蒜5克二、肚絲湯的做法步驟步驟1將牛肚用適量鹽鹼水洗淨，並用清水沖洗多次...
麻醬肚絲拌黃瓜教程

食材辣椒油20克、鹽10克、生抽20克、肚絲100克、黃瓜1根、蔥20克。1/辣椒油20克、鹽10克、生抽20克、肚絲100克、黃瓜1根、蔥20克。2/肚絲切段，黃瓜切片，蔥切絲。3/將肚絲、黃瓜放入碗中，加入鹽、蔥、生抽、辣椒油、攪拌...