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![玻璃碗可不可以上鍋蒸30分鐘]( "玻璃碗可不可以上鍋蒸30分鐘")
玻璃碗可不可以上鍋蒸30分鐘
可以的，我在春節期間用玻璃碗蒸扣肉，蒸了兩個多小時的，而且用玻璃器具蒸的扣肉特好吃，肉也蒸的特別爛，唯獨注意的是用玻璃器具蒸煮一定的注意安全，千萬別湯着手了，用玻璃器具蒸蛋糕也特方便，反正我是特喜歡玻璃器具，用的安全衛...
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![黃豆醬瓶子可以上鍋蒸嗎]( "黃豆醬瓶子可以上鍋蒸嗎")
黃豆醬瓶子可以上鍋蒸嗎
可以的，海天黃豆醬玻璃瓶的用來蒸煮的。具有耐高溫的性能。海天原釀豆瓣醬是採用玻璃瓶和馬口鐵蓋的這種罐頭是包裝，瓶底呈流線型。外面一層包裝有商品資訊的熱縮塑料包裝。包裝設計很好。包裝使用易拉設計。開包裝非常...
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![上鍋蒸的春餅最快的做法]( "上鍋蒸的春餅最快的做法")
上鍋蒸的春餅最快的做法
1、麪粉準備好，放入1小勺鹽，一點一點加入清水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，蓋溼布靜置半小時左右。3、準備些胡蘿蔔，木耳，尖椒，土豆絲，雞蛋條和蔥花，卷菜可以隨意準備。4、鍋中加適量油燒熱，放入蔥花炒香，倒入土...
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![做好的韭花醬需要上鍋蒸嗎]( "做好的韭花醬需要上鍋蒸嗎")
做好的韭花醬需要上鍋蒸嗎
不需要上鍋蒸。主料：韭菜花500g輔料：生薑適量調料：精鹽適量烹飪步驟 步驟1韭菜花洗淨去老梗，在通風處攤開晾乾水份。步驟2把晾乾水份的韭菜花放入大點的容器裏，撒上精鹽醃漬30分鐘，韭菜花軟榻了方便下步操作。步驟3蒜臼...
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![不鏽鋼盆可以上鍋蒸30分鐘以上嗎]( "不鏽鋼盆可以上鍋蒸30分鐘以上嗎")
不鏽鋼盆可以上鍋蒸30分鐘以上嗎
可以，不鏽鋼盆是耐用產品，不鏽鋼盆可以在蒸鍋上蒸30分鐘以上，因爲不鏽鋼可以耐高溫的，不鏽鋼盆可以直接在火上煮東西，在農村蒸扣肉或蒸其它東西現在都用的是不鏽鋼盆，蒸扣肉要蒸2至3個小時以上，只要鍋裏不幹水，不鏽鋼盆是可以...
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![紙盒可以上鍋蒸嗎]( "紙盒可以上鍋蒸嗎")
紙盒可以上鍋蒸嗎
不可以，由於紙質材質不耐熱，若是放入鍋蒸，會使其融化，也不建議放入鍋中進行加熱。打包盒也是不建議放鍋裏蒸的。打包盒通常爲塑料製品，而有些一次性外賣打包盒材料大多是發泡級聚苯乙烯、EPS，所以是建議把打包盒放到鍋裏蒸...
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![柳條做的筐子要不要上鍋蒸一下]( "柳條做的筐子要不要上鍋蒸一下")
柳條做的筐子要不要上鍋蒸一下
不用。蒸編織用的柳條，目地是讓柳條更加柔韌，不易折斷。而柳樹枝條天性柔軟，易彎曲，在編織筐子的過程中都不需要蒸煮，就可以很好的成型，而且在柳枝幹透後更加堅固，如果編織好的筐放入蒸鍋，會讓原本平整密實的縫隙因爲柳條局布...
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![饃饃冷水上鍋蒸好還是熱水蒸好]( "饃饃冷水上鍋蒸好還是熱水蒸好")
饃饃冷水上鍋蒸好還是熱水蒸好
最好是冷水上鍋蒸饅頭。因爲冷水上鍋蒸饅頭，可以讓饅頭有三次發酵的時間，從上鍋到水開還需要一段時間，這段時間會使饅頭再次發酵變大。冷水上鍋蒸饅頭還有一個好處，可以使饅頭的裏裏外外受熱都很均勻，只有用這種方法蒸出的...
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![熱水上鍋還是涼水上鍋]( "熱水上鍋還是涼水上鍋")
熱水上鍋還是涼水上鍋
發酵好的饅頭用熱水蒸，沒有用冷發酵好的饅頭用冷水蒸。具體原因如下：1、發酵好的饅頭用熱水蒸，因爲用冷水蒸發酵好的饅頭的話，容易使饅頭出現塌臥或皸裂的現象。2、沒有充分發酵的饅頭用冷水蒸的過程中，溫度是逐漸上升的，饅...
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![冷水上鍋蒸還是熱水蒸]( "冷水上鍋蒸還是熱水蒸")
冷水上鍋蒸還是熱水蒸
 蒸菜是熱水上鍋，這樣可以直接利用熱蒸汽很好的蒸發，如果冷水上鍋會有一個緩慢的蒸發過程，從而影響成品的口感和色澤，當然也可以熱水上鍋關火，靜止十分鐘後再開火蒸發，這樣效果也挺好的。...
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![蒸雞蛋是冷水上鍋還是熱水]( "蒸雞蛋是冷水上鍋還是熱水")
蒸雞蛋是冷水上鍋還是熱水
1、熱水上鍋蒸2、蒸雞蛋的時候必須要用熱水上鍋蒸。因爲本身雞蛋其實它遇熱之後是非常容易凝固變熟的，那麼如果用冷水上鍋蒸的話，冷水從冷到熱的加熱過程當中，會使雞蛋變得非常的老，所以必須熱水上鍋蒸。把水燒開之後，然後...
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![胡蘿蔔上鍋蒸如何保持原色]( "胡蘿蔔上鍋蒸如何保持原色")
胡蘿蔔上鍋蒸如何保持原色
1、胡蘿蔔不去皮，擦成絲後要用鹽水浸泡，或是加鹽殺水，去除多餘的水分，而且要晾乾或擠幹，表面不能有水。2、裹玉米粉時，要先倒雞蛋液，再放玉米粉，這樣裹得更均勻。胡蘿蔔在蔬菜中色澤是最穩定的，它不溶於水，受熱穩定，不受烹調環境...
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![月餅盒可以上鍋蒸嗎]( "月餅盒可以上鍋蒸嗎")
月餅盒可以上鍋蒸嗎
月餅盒不可以上鍋蒸啊。月餅盒一般有三種，一種是紙殼包裝做的，一種是鐵盒包裝，一種是塑料包裝，這幾種包裝直接上鍋蒸遇高溫都會產生化學反應，生成有毒物質，會對人體產生危害，所以月餅盒是不能上鍋蒸的。答案是：“月餅盒可以蒸...
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![雙層玻璃容器可以上鍋蒸嗎]( "雙層玻璃容器可以上鍋蒸嗎")
雙層玻璃容器可以上鍋蒸嗎
除非蒸鍋裏的水被蒸乾，否則蒸鍋裏的溫度不超過100℃，即使是這樣也不是所有的玻璃容器都可以上鍋蒸，高硼硅耐熱玻璃杯可以放在鍋上蒸，其它的不能。高硼硅玻璃具有非常低的熱膨脹係數，耐高溫，耐200度的溫差劇變。如果是耐熱玻...
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![蒸包子是冷水上鍋還是開水]( "蒸包子是冷水上鍋還是開水")
蒸包子是冷水上鍋還是開水
冷水上鍋開始蒸，這樣可以很好防止水蒸氣滴在包子上，從而出現塌陷的情況，另外豬肉的最佳搭檔並不是大蔥，加上洋蔥一起調餡，會更加的汁多餡香好吃。是需要冷水上鍋蒸包子的，如果你是準備自己在家蒸包子的時候，當你把包子包好之...
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![小籠包開水上鍋還是冷水]( "小籠包開水上鍋還是冷水")
小籠包開水上鍋還是冷水
小籠包應該是冷水上鍋，隨着冷水慢慢的升溫可以使的包子受熱均勻，蒸出來的包子變的鬆軟可口，用熱水蒸包子，包子受熱不均勻會導致包子軟硬不一，影響口感。在我們蒸包子的時候底部刷一層食用油可以避開包子和蒸籠粘連。什麼也...
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![保鮮膜可以上鍋蒸嗎]( "保鮮膜可以上鍋蒸嗎")
保鮮膜可以上鍋蒸嗎
能，可以蒸，因爲保鮮膜可以承受300度以上的高溫。製作保鮮膜的塑料達到了國家最高的安全標準，不但無毒，而且耐高溫。在蒸制食品時，不必將保鮮膜撕掉就可以放到鍋裏蒸。對一些剛從冰箱裏取出的食物來說，帶着保鮮膜蒸熟的更快，...
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![血腸整根上鍋蒸多長時間]( "血腸整根上鍋蒸多長時間")
血腸整根上鍋蒸多長時間
1、把水燒開了，再放入灌好的腸，大約煮6分鐘左右，看腸鼓起來後，用針或牙籤扎一下放放氣，再煮一小會兒就可以了。...
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![西葫蘆不焯水可以直接上鍋蒸嗎]( "西葫蘆不焯水可以直接上鍋蒸嗎")
西葫蘆不焯水可以直接上鍋蒸嗎
西葫蘆不焯水直接上鍋蒸的話會有點澀，如果西葫蘆本身不是很成熟的話直接蒸出來還會有點苦味。因此要蒸西葫蘆之前最好是切片後焯下水，焯水時放點鹽和油，這樣焯水好的西葫蘆再蒸起來澀味以及苦味可以得到改善，吃起來也會更...
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![燜子涼水上鍋蒸還是熱水]( "燜子涼水上鍋蒸還是熱水")
燜子涼水上鍋蒸還是熱水
燜子涼水上鍋蒸蒸燜子是涼水放。如果蒸燜子熱水下鍋，燜子會起疙瘩，影響燜子的外觀與口感。涼水下鍋蒸的燜子，口感筋道，能夠完全熟透，不會出現夾生的情況。注意製作燜子時必須選用紅薯澱粉，否則燜子不會成型。美味又好吃的燜...
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![牛奶上鍋蒸爲什麼成奶豆腐了]( "牛奶上鍋蒸爲什麼成奶豆腐了")
牛奶上鍋蒸爲什麼成奶豆腐了
除凝固型酸奶外，新鮮牛奶應該是勻質的液態狀，不應出現任何顆粒或絮狀凝塊，更不應變成“豆腐腦”狀。但是，牛奶的消毒或殺菌不嚴，包裝鮮牛奶的容器不衛生，或牛奶在運輸及貯藏過程中不衛生或受高溫影響，牛奶就會在微生物作用下...
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![紅燒肉芋頭上鍋蒸的做法]( "紅燒肉芋頭上鍋蒸的做法")
紅燒肉芋頭上鍋蒸的做法
用料芋頭適量，帶皮五花肉一塊，蔥薑蒜適量，八角適量，桂皮適量，料酒適量，老抽適量，生抽適量，鹽，雞精適量步驟1，五花肉洗乾淨切塊，芋頭洗淨，大的個頭的切塊備用，蔥姜切絲，蒜切片步驟2，鍋中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉乾...
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![蒸豬兒粑是冷水上鍋還開水上鍋]( "蒸豬兒粑是冷水上鍋還開水上鍋")
蒸豬兒粑是冷水上鍋還開水上鍋
蒸豬兒粑是冷水上鍋。豬兒粑是南方的特色小吃，它是由糯米粉、豬肉末、白糖等食材製作而成的，吃起來香嫩。在製作豬兒粑時，建議肉餡不要放太多，否則不但不好封口，而且不容易煮熟。豬兒粑蒸制時長一般是15分鐘，不宜蒸過長的時...
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![蒸餃開水上鍋還是冷水]( "蒸餃開水上鍋還是冷水")
蒸餃開水上鍋還是冷水
開水上鍋。因爲蒸餃都是死麪或者是燙麪的不存在再次醒發的問題所以用開水上鍋蒸的快熟的快，包蒸餃的同時就開始燒水蒸餃包完水也開了非常的快。我覺得蒸餃開水下鍋下鍋最好哦蒸餃是我們愛吃的美食，休息在家也可以自己做...
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![粉蒸排骨冷水上鍋還是開水上鍋]( "粉蒸排骨冷水上鍋還是開水上鍋")
粉蒸排骨冷水上鍋還是開水上鍋
開水。一般清蒸排骨時要等水燒開以後再放入排骨，這樣排骨在遇到溫度較高的水蒸氣時會凝縮，內部的鮮汁不會外流，可以最大程度鎖住肉內的有益成分清蒸排骨時建議不要焯水，否則肉質緊縮以後不容易醃製入味，蒸出來的排骨口感也...
